Făină de quinoa

Detalii Produs:

Făină de quinoa, obținută 100% prin măcinarea lentă a semințelor de quinoa în moara tradițională cu pietre. Quinoa este bogată în proteine complete, conținând toți aminoacizii esențiali pentru organism. Oferă mai mult fier, zinc și magneziu decât unele cereale și este o sursă bună de fibre dietetice, carbohidrați complecși, vitamine (B, E), minerale și antioxidanți. Susține dezvoltarea masei musculare și digestia, furnizează energie, protejează inima. Făina de quinoa poate fi folosită ca atare sau combinată cu alte făinuri.

Beneficii:

• Bogată în proteine complete: Conține 14% proteine și toți cei 9 aminoacizi esențiali, fiind ideală pentru dietele vegetariene și vegane. Lizina, un aminoacid esențial prezent în quinoa, susține dezvoltarea și repararea țesuturilor, producția de colagen și elastină.
• Conținut ridicat de fibre: Susține sănătatea digestivă, reduce riscul de constipație, colesterol mărit, glicemie crescută, hipertensiune arterială și diverticuloză. Oferă sațietate pe termen lung și ajută la controlul greutății.
• Minerale esențiale: Comparativ cu alte cereale, quinoa este mai bogată în fier, magneziu și zinc. Fierul este necesar pentru producerea hemoglobinei și metabolismul muscular, magneziul are un efect calmant și contribuie la sănătatea oaselor, iar zincul întărește sistemul imunitar și menține sănătatea pielii și părului.
• Sursă bună de antioxidanți: Quinoa conține quercetină și kaempferol, flavonoide cu proprietăți antiinflamatoare, antivirale și antitumorale. Acești antioxidanți protejează împotriva bolilor cardiovasculare, diabetului și anumitor tipuri de cancer cum ar fi cancerul de piele și de ficat.
• Fără gluten: Alternativă excelentă la făina de grâu pentru persoanele cu intoleranță la gluten sau boală celiacă. Aduce un aport considerabil de nutrienți și antioxidanți în dietele fără gluten.
• Indice glicemic mic: Conține carbohidrați complecși care se asimilează lent, prevenind creșterile bruște ale glicemiei și menținând nivelul zahărului din sânge sub control.

Compoziție: 

• Făină din semințe de quinoa

• Valori nutriționale medii per 100g:

  • Valoare energetică: 368 kcal / 1541 kJ
  • Grăsimi: 6,1g (din care acizi grași saturați: 0,7g)
  • Glucide: 64,2g (din care zaharuri: 0g)
  • Fibre: 7g
  • Proteine: 14,1g
  • Sare: 0,01g

• Micronutrienți valoroși:

  • Vitamine: B1, B2, B3, B6, B9, E
  • Minerale: magneziu, fier, zinc, fosfor, mangan, calciu, potasiu
  • Antioxidanți: quercetină, kaempferol, polifenoli

Mod de administrare:

• Făina de quinoa Solaris este extrem de versatilă și poate fi utilizată pentru a prepara o varietate de produse:

  • Preparatele de bază: Pâinici, clătite, brioșe, biscuiți, aluat pentru pizza, blaturi pentru tort, prăjituri.
  • Budinci și deserturi: Budinci cu lapte vegetal, în combinație cu mirodenii precum scorțișoara, coriandrul, cardamomul și fructe de sezon.
  • Îngroșarea sosurilor și supelor: Ideală pentru a adăuga consistență și nutrienți suplimentari.
  • Combinare cu alte făinuri: Se poate amesteca cu alte tipuri de făină, cum ar fi făina de grâu sau de orez, pentru diverse rețete.
• Recomandări suplimentare: Pentru a elimina gustul ușor amar, făina de quinoa poate fi coaptă într-o tigaie, fără ulei, la foc mic timp de 5-10 minute, amestecând continuu pentru a preveni arderea. După răcire, făina va avea o aromă plăcută și va fi gata de utilizare în orice rețetă preferată.

Contraindicații și Precauții: 

• Nu sunt cunoscute contraindicații specifice.
  

Condiții de păstrare: 

• A se păstra în ambalajul original, la temperatura camerei, într-un loc uscat și ferit de lumina directă a soarelui

Conținut: 300g ;

Alte detalii: Cod pachet : 26162-B16/2

Producător: Solaris;